蜜罐蘋果：日本品種，品種名為Komitsu。果型渾圓，深黃綠色果皮中，有褐紅色條狀斑紋混雜其中，呈現(xiàn)油亮光澤，單果均重170g，屬于嬌小型，糖心面積最高達(dá)到70%，含糖18%，可謂現(xiàn)階段的冰糖心之王，果肉黃色清脆，甜嫩多汁，果香濃厚，在日本國內(nèi)也屬于極為高端的品種，售價(jià)超過了“世界一號”。
蜜罐蘋果在北京地區(qū)10月上旬成熟。
詳情：蜜罐蘋果，日本品種，品種名為Komitsu。1985年該品種初次登錄時(shí)名為高德(Koutoku)。2007年青森縣津輕石川農(nóng)業(yè)協(xié)同組合將一定質(zhì)量以上的高德之商標(biāo)名稱注冊為小蜜(Komitsu)。
引進(jìn)中國的時(shí)候被命名為蜜罐，既有承襲前者命名中的“蜜”意，又表達(dá)出整個(gè)果實(shí)含蜜度豐富的特點(diǎn)。總而言之，蜜罐蘋果甜味適中、酸味較低，果香濃厚，為食感特佳的珍貴稀有品種。
雖然蜜罐蘋果與阿克蘇蘋果同屬于富士系，但是一般阿克蘇冰糖心蘋果的糖心面積在5-10%，蜜罐蘋果的糖心面積卻能達(dá)到70%，可謂之現(xiàn)階段的冰糖心之王。
據(jù)悉，測定蜜罐蘋果中糖心含量時(shí)使用的是激光鑒別方式，每一顆蜜罐蘋果都需要使用激光槍掃描，糖心超過70%的才會被采摘。
蜜罐蘋果單果均重170g，屬于嬌小型蘋果。該果果型渾圓，深黃綠色果皮中，有褐紅色條狀斑紋混雜其中，果皮呈現(xiàn)油亮光澤，因產(chǎn)量非常稀少，在日本國內(nèi)也屬于極為高端的品種，售價(jià)超過了“世界一號”。
蜜罐蘋果品種：日本青森縣津輕石川農(nóng)業(yè)協(xié)會選育。引進(jìn)改名“蜜罐”，甜味適中，酸味較低，果香濃厚，為食感特佳的珍貴稀有品種。
果皮全紅，油亮光澤，果型渾圓高樁。果肉黃色清脆，脆甜可口，甜嫩多汁，一口下去幸福的滋味由味蕾升起，越吃越想吃的感覺。嘗在嘴里卻不會感覺到，高糖度的甜膩，而是獨(dú)特的外脆里酥，清爽里包含著滿滿的蜜意，可謂擁有雙重口感。
蜜罐蘋果在內(nèi)地都表現(xiàn)非常好的糖心，不像阿克蘇糖心蘋果在內(nèi)地表現(xiàn)不好。
蜜罐蘋果分大蜜罐和小蜜罐二個(gè)品種。大蜜罐10月下旬熟，平均果重400克，糖心大，含糖心百分之40，含糖18度，口感蜜甜酥脆。小蜜罐10月上旬熟，平均果重260克，含糖16度，糖心大，糖心百分之50，汁液豐富，口感蜜甜。
