西梅屬于薔薇科李屬，歐洲李種，被稱為第三代功能性水果。我國現有西梅品種主要來自美國加州，故西梅也稱為加州梅。
西梅果肉芳香甜美，口感潤滑，且富含維生素、抗氧化劑、食物纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康飲食不可缺少的佳品。近年來，新疆南疆地區大量引進美國的西梅進行種植，現已初具規模，不僅供應市場鮮果，而且開始進行加工，成為深受國內外消費者青睞的產品之一。
法蘭西：又稱法國洋李。該品種適應性廣，抗逆性強，樹體中庸，葉片卵圓形，多以短枝結果為主。果實為卵圓形，果柄部有乳頭狀突起，果皮成熟時為深紫紅色，果肉淡黃色，質硬，味酸甜，可與果核分離，核小；通常單果重30g左右，被果農稱為“小西梅”，品質極佳，果實可溶性固形物達20%以上。果實耐儲運，常溫下可儲藏20-30天，冷庫可貯藏3個月以上。北京地區8月下旬果實成熟。它是近年來在市場上價格和反響都非常好的高檔水果。
根據幾年的栽培管理經驗，法蘭西自花結實沒有配植女神、斯坦雷效果好，尤其是，用女神授粉，座果率更高，果實個更大，耐儲性能更好。
卯爺：果實卵圓形，縱徑5.2cm，橫徑4.5cm，平均單果重51g，最大單果重78g。果面呈紫黑色，光滑有光澤，被灰白色果粉，果點小、密，淺黃褐色。果實縫合線明顯，果頂平或略凹陷，沿果縫合線一側略斜。梗洼淺。果柄綠色，長2.5—3.0 cm，著生比較牢固。果肉黃色（琥珀色），近核處色淺，多汁，細脆甘甜，具清香味，可溶性固形物含量23.9%，高的可達30.0%，口感極佳，可食率98.0%。
果實硬度大，耐貯耐運，貨架保存期長。常溫下可貯40—60天，0—5℃條件可貯120—150天。
來客（即萊克）：Record。該品種從羅馬尼亞引入，樹勢旺盛，果實短橢圓形，覆較厚白色果霜，蘭紫色，單果重85-105克。果肉橙黃色，汁多，味濃甜，核小，完全離核，極美觀；果肉厚實，含糖量21-23%以上，品質極上。不同于其它西梅的是成熟期為9月中旬，來客西梅從8月下旬及可食用，一直吃到9月下旬，清脆可口，極豐產，抗性特強，綜合性狀極好，是優秀的西梅品種，極具發展前景。
北京華豐園藝場、固安縣豐源苗木有限公司
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